Crêpes Valooziennes

(une oeuvre de l'art romantique)

Après les repas pantagrueliques de ce weekend, il est important de soulager notre estomac par un repas léger, des crêpes !!

Pour environ 20 crêpes :

- 400 gr de farine

- 6 oeufs

- 1/2 L de lait

- 1/2 L de bière blonde (= crêpes légères)

- 6 CS de rhum ambré (très important !)

- 2 CS d'huile

- papier aluminium (pour couvrir vos crêpes après la cuisson et pour les rendre très moelleuse tout en évitant les bords croquants, super important aussi, pas de crêpes sans aluminium ! )

Touillez, cuisez, mangez !